酸辣米粉

材料：
一包米粉，虾，肉丸，鱼丸，红萝卜，番茄，辣椒，青葱，鸡蛋。

事先准备：
1. 先浸泡米粉及Asam膏。
2. 煎鸡蛋，切丝。（待用）
3. 虾玻壳去肠。
4. 萝卜切丝，鱼丸，肉丸切小。

做法：
1. 爆香葱头蒜米辣椒，加入虾仁，鱼丸，肉丸，萝卜丝。
2. 加入asam水，煮沸后加入泡软的米粉，翻炒至干水。
3. 最后加入青葱，番茄，鸡蛋。